Eduardo Saavedra: Dulces caseros a base de productos naturales

19 octubre, 2009

Flor de Limón es una microempresa que, a través del uso de productos naturales, confecciona masas dulces, estilo cóctel, como alfajores, pasteles, tortas, entre otros. “Mi idea es poner al alcance de todas las personas, los mejores productos naturales chilenos”, explica Eduardo Saavedra, microempresario, dueño y creador de este negocio.

 

Luego de quedar sin trabajo, Eduardo se inició en la confección de alfajores. Así, mientras su señora los vendía en el trabajo, él comenzó a ampliar la gama de productos y cantidades. Sus alfajores y dulces empezaron a hacerse cada vez más famosos y por ende a confeccionarse a mayores escalas.

 

Eduardo se preocupaba de buscar la leche natural para  hacer el manjar, lo mismo con las frambuesas de huerto para la mermelada, entre otros. Así sus productos destacan por los ingredientes naturales que utiliza.

 

Eduardo conoció Acción Emprendedora mientras realizaba los trámites de formalización del negocio. Comenzó así a realizar el curso de Gestión de la Microempresa, donde pudo aprender de Contabilidad, Marketing, entre otros. “Yo tenía todos los costos malos y aquí me enseñaron a ordenarme. Fue una guía en el momento indicado, si no hubiera llegado a Acción Emprendedora, no hubiese estado tanto tiempo en esto. Me enseñaron a desarrollar la perseverancia y a ser positivo a pesar de la adversidad”, cuenta Eduardo. 

 

Eduardo comenzó a creer cada vez más en su negocio y empezó a mirar hacia el futuro. Se dio cuenta que el valor agregado de su negocio era la utilización de productos naturales, por sobre los elaborados en fábricas. Por esto, para un futuro Eduardo planea centrarse en la venta de productos naturales, destacando el plus e importancia que tiene este tema hoy en día. “Acción Emprendedora me ha ayudado a ampliar mis fronteras, crecer y mirar más allá de lo que estoy viviendo hoy día”.